le design culinaire

L'ESAD, l'Ecole Supérieure d'Art et de Design de Reims, nous a gentillement fait parvenir 3 ouvrages sur le design culinaire ou food design. Ces ouvrages nous présentent quelques résultats des recherches et des travaux de l'école. Un volume est consacré aux produits laitiers, l'autre à l'épicerie fine et enfin le dernier aux fruits et légumes.

Je profite de ce petit billet pour vous annoncer l'acquisition d'un recueil de poésie intitulé "l'Europe en poésie", envoyé par le Scérén. Ce recueil propose une petite anthologie de poèmes des 27 pays de l'Union Européenne, en version bilingue (originale et française)